Ausgezeichnete Weißwurst aus München: Metzgerei Gaßner unter den Besten der Welt
Wenn es um bayerische Esskultur geht, steht sie ganz oben: die Weißwurst. Und ausgerechnet in München – ihrem Ursprungsort – wird laut dem renommierten internationalen Kulinarik-Portal TasteAtlas eine der besten Weißwürste der Welt hergestellt. Die Metzgerei Gaßner wurde mit dem sensationellen 3. Platz im weltweiten Wurst-Ranking ausgezeichnet – und ist damit der einzige Münchner Produzent in den Top 10.
Tradition trifft auf Qualität
Die Weißwurst der Metzgerei Gaßner überzeugt durch ihre milde Würzung, eine zarte, artspezifische Konsistenz und die kompromisslose Auswahl frischer, regionaler Zutaten. Sie ist nicht nur Kulturgut, sondern auch ein echtes Aushängeschild der bayerischen Handwerkskunst. Seit über 85 Jahren steht der Familienbetrieb für Qualität, Frische und handwerkliches Können. Bereits Gründer Engelbert Gaßner legte in den 1930er-Jahren den Grundstein für das heutige Erfolgsrezept.
TasteAtlas: „Pinnacle of Bavarian Butchery Tradition“
Laut TasteAtlas repräsentieren die Weißwürste von Gaßner den Höhepunkt bayerischer Metzgertradition. Bewertet wurde anhand einer Kombination aus Nutzermeinungen und Expertenbewertungen. In einer Auswahl von über 100 international getesteten Wurstprodukten erreichten die Münchner Weißwürste den dritten Platz – hinter einer italienischen Mortadella und einer spanischen Chorizo. Zusätzlich schafften es auch die Wiener Würstchen der Metzgerei Gaßner unter die Top 20 weltweit.
Auszeichnung des TasteAtlas schlägt hohe Wellen
Die Auszeichnung des TasteAtlas hat nicht nur bei den Münchner Medien sondern auch bis ins Rathaus hohe Wellen geschlagen. So haben einige lokale Radiosender und Zeitungen über den Award berichtet. Für weitere Infos klicken Sie bitte auf die folgenden Links:
Auch bei Münchnern und Touristen beliebt
Nicht nur Experten sind begeistert: Auch im „Marktstüberl“ in der Ludwigvorstadt genießen Einheimische und Touristen – von Japan bis Amerika – regelmäßig die prämierten Würste. Für Metzgermeister Andreas Gaßner ist die Auszeichnung „mehr wert als Geld“, denn sie bestätigt das tägliche Engagement seines Teams: „Top-Qualität, Top-Frische und Top-Ware“, so sein Leitsatz – und dieser wird mittlerweile von der nächsten Generation, seinem Sohn Anton Gaßner, weitergetragen.
Bestes Weißwurst-Frühstück der Stadt
Die Auszeichnung kommt nicht von ungefähr. Auch unter den besten Lokalen für ein traditionelles Weißwurstfrühstück in München liegt die Metzgerei mit ihrem „Marktstüberl“ ganz vorne. Sie reiht sich damit ein in Empfehlungen neben dem Schneider Bräuhaus, dem Hofbräuhaus oder der Großmarkthalle. Das Frühstück mit frisch zubereiteter Weißwurst, süßem Senf und Brezn hat in der Metzgerei Gaßner seinen festen Platz.
24/7 Genuss im SmartShop
Für alle, die nicht tagsüber vorbeischauen können: In der Zenettistraße 7 in München betreibt die Metzgerei Gaßner einen innovativen 24/7 SmartShop. Dort sind die prämierten Weißwürste sowie viele weitere Spezialitäten rund um die Uhr erhältlich. Die perfekte Lösung für Frühaufsteher, Nachtschwärmer oder spontane Genießer.
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